Torsk, fritert torsketungeskinn, rettich i skiver, og grønn saus med persille og kraft fra røkte fiskebein. Nyåpnede Credo restaurant i Trondheim, er et moderne og romslig spisested som har fått tilhold i et gammelt industriområde på Lilleby. De bruker lokale råvarer, og er selvforsynt med alt grønt. Det dyrkes i samarbeid med et gårdsbruk i sommersesongen, og innendørs på tilsammen 50 m2 fordelt på alle steder der det er mulig.
Add to Cart Add to Lightbox Download