Heidi Bjerkan, innehaver av Credo og bistroen Jossa Mat og drikke. Gourmetrestauranten ble i februar 2018 gjenåpnet i en tidligere verkstedhall i bydelen Lilleby i Trondheim. Nye Credo har blitt et moderne og romslig spisested med innslag av både ny og gammel tid. Tilhold altså på et gammelt industriområde, men omgitt av hektisk boligutbygging på omtent alle kanter. Credo bruker lokale råvarer, og er selvforsynt med alt grønt. Det dyrkes i samarbeid med et gårdsbruk i sommersesongen, og innendørs på tilsammen 50 m2 fordelt på alle steder der det er mulig, også om vinteren.
Add to Cart Add to Lightbox Download- Filename
- credo_heidi_bjerkan-3.jpg
- Copyright
- Bente Haarstad
- Image Size
- 5472x3648 / 2.6MB
-
Credo Credo restaurant Europa Europe European Heidi Bjerkan Jossa mat og drikke Kjøkkensjefen Lade Lilleby Midt-Norge Midt-Norges hovedstad Midtbyen Norden Nordic Norge Norges-historien Norway Norwegian kitchen Norwegian towns Scandinavia Scandinavian architecture in wood Scandinavian kitchen Skandinavia Sør-Trøndelag Trondheim Trøndelag architecture arkitektur bygninger cultural heritage culture design eating out food gammel green food grønn mat grønne vekster historical towns in Norway historisk by historiske byer i Norge history in Norway kultur kulturarven lokale råvarer lokalmat mat middag midtnorsk mobilbilder modern food moderne restaurant natur nature nordisk norsk norsk mat norske byer norske restauranter norwegian nye Credo old reiseliv restaurant restauranter i Trondheim restaurants in Norway scandinavian spiselige planter spisesteder i Trondheim tallerken the Norwegian coast tourism tradisjon travelmemories turisme turistattraksjoner i Trondheim
- Contained in galleries
- Credo restaurant Trondheim
