Veggene i restaurantene er fylt med billedkunst. Nå er det trondheimskunstneren Sverre Koren Bjertnæs som preger den nye restauranten. En stor graffiti i Joffa er fra de årene bygningen sto ubrukt. Bistroen Jossa Mat og drikke er en del av Credo. Både restaurant og bistro holdertil i en tidligere verkstedhall i bydelen Lilleby i Trondheim, og begge har menyer som avhenger av årstidene. Nye Credo har blitt et moderne og romslig spisested med innslag av både ny og gammel tid. Tilhold altså på et gammelt industriområde, men omgitt av hektisk boligutbygging på omtent alle kanter. Credo bruker lokale råvarer, og er selvforsynt med alt grønt. Det dyrkes i samarbeid med et gårdsbruk i sommersesongen, og innendørs på tilsammen 50 m2 fordelt på alle steder der det er mulig.
Add to Cart Add to Lightbox Download