Butare (Alaria esculenta) opptil tre meter fjærlignende tare som tidligere ble brukt til husdyrfor, menneskeføde og gjødsel. Kjennes på stilken i midten. Liker best vann kaldere enn 16 grader med mye bølger, fra Mandal og nord til Finnmark.
Butare er, som andre tarer festet med flere tråder (heptar) til fast fjell. Stilken (stipes) er kort. Ulikt de andre tarene får stilken på butaren sporofyller, som er to rader med små mørkebrune blader fylt med sporer til formering. Et annet særtrekk er at stilken fortsetter som en del av avlange bladet (lamina) som utgjør det meste av butaren: Det blir opptil 20 cm bredt, flere meter langt, og fornyer seg hvert år vinterstid. Bladet vokser raskt fra januar til mai. Alaria esculenta, an edible seaweed, also known as dabberlocks or badderlocks, or winged kelp. It is a traditional food along the coasts of the far north Atlantic Ocean. It may be eaten fresh or cooked in Greenland, Iceland, Scotland and Ireland.
- Filename
- IMG_8588.jpg
- Copyright
- Bente Haarstad
- Image Size
- 3501x5252 / 2.1MB
-
(Plantae) Alaria esculenta Alariaceae Atlanterhavet Atlantic ocean Brunalger (Phaeophyta) Klasse Brunalgar (Phaeophyceae) Orden Tare (Laminariales) Europa Europe European Fosen Fosenhalvøya Hosensand Midt-Norge Norden Nordic Norge Norway Scandinavia Seaweed Sissel Svenning Skandinavia Slekt Alaria Stokkøya Stokkøya sjøsenter Strandbaren Trøndelag Trøndelagskysten badderlocks beach butare coast coastline colors colour colours dabberlocks design fargerik fjord food from the nature food plants høsting av naturen høsting i naturen kurs i tang og tare landscape landskap makroalger marine algae maritim mat fra naturen matplanter midtnorsk moderne multicellular natur natural food nature naturreservat norsk norskekysten norwegian protected nature sjømat species of macroscopic tangsonen tarearter tarebeltet the Norwegian coast verneområde vill mat wild food winged kelp Åfjord
